Depuis 1895, dans le silence, l’obscurité et l’humidité de ses caves, De Castellane élève de grands champagnes qui, par leur parfum, leur robe, leur corps, parlent à nos sens.

Le mariage subtil des chardonnays avec les pinots, de vins jeunes frais et légers avec les vins de réserve amples et puissants, l’attente patiente de la maturité en cave, apportent l’élégance et la finesse, les couleurs et les arômes qui séduisent le regard, le nez, la bouche.

De Castellane est ainsi le champagne des passionnés du beau et du bon, le champagne des épicuriens.